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Apache HTTP Server Test Page powered by CentOS

Apache 2 Test Page
powered by CentOS

This page is used to test the proper operation of the Apache HTTP server after it has been installed. If you can read this page it means that the Apache HTTP server installed at this site is working properly.


If you are a member of the general public:

The fact that you are seeing this page indicates that the website you just visited is either experiencing problems or is undergoing routine maintenance.

If you would like to let the administrators of this website know that you've seen this page instead of the page you expected, you should send them e-mail. In general, mail sent to the name "webmaster" and directed to the website's domain should reach the appropriate person.

For example, if you experienced problems while visiting www.example.com, you should send e-mail to "webmaster@example.com".

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You may now add content to the directory /var/www/html/. Note that until you do so, people visiting your website will see this page and not your content. To prevent this page from ever being used, follow the instructions in the file /etc/httpd/conf.d/welcome.conf.

You are free to use the images below on Apache and CentOS Linux powered HTTP servers. Thanks for using Apache and CentOS!

[ Powered by Apache ] [ Powered by CentOS Linux ]

About CentOS:

The Community ENTerprise Operating System (CentOS) Linux is a community-supported enterprise distribution derived from sources freely provided to the public by Red Hat. As such, CentOS Linux aims to be functionally compatible with Red Hat Enterprise Linux. The CentOS Project is the organization that builds CentOS. We mainly change packages to remove upstream vendor branding and artwork.

For information on CentOS please visit the CentOS website.

Note:

CentOS is an Operating System and it is used to power this website; however, the webserver is owned by the domain owner and not the CentOS Project. If you have issues with the content of this site, contact the owner of the domain, not the CentOS Project.

Unless this server is on the centos.org domain, the CentOS Project doesn't have anything to do with the content on this webserver or any e-mails that directed you to this site.

For example, if this website is www.example.com, you would find the owner of the example.com domain at the following WHOIS server:

http://www.internic.net/whois.html

Kochrezepte

Mantou

Zutaten:

Hefe 1 EL 
Zucker 1 EL 
Wasser 1/2 Tasse 
Mehl 4 Tassen 
Zubereitung:

1. 1 EL Hefe, 1 EL Zucker und 4 EL warmen Wasser in einer Schüssel vermischen und ca 15 Min rasten lassen.

2. Mehl in eine Schüssel mit der Hefemischung und dem restliche Wasser vermischen, zu eimen Teig kneten und in eine Schüssel geben. Mit einem feuchten Küchentuch bedecken und bis 1 Stunde gehen lassen.

3. Teig erneut durchkneten, dann den Teig zu einer Rolle formen und in gleichmäßige Stücken scheiden. Diese auf ein sauberes, trockenes Tuch legen und mit einem ebensolchen Tuch abdecken und an warmen Ort gehen lassen, bis die Mantou ungefähr doppelte Größe haben.

Gekochter Reis (mifan)

Zutaten:

1.  Reis 200 g
2.  Wasser
Zubereitung:

1. Reis waschen, bis das Waschwasser klar bleibt. Das Wasserstand sollte noch einmal so hoch sein, wie der Reis im Topf.
2. Der zugedeckte Topf auf großer Hitze stellen. Sobald es kocht, stellen die Hitze so klein wie möglich. Nach ca. 20 Minuten ist der Reis fertig, dabei sollte der Topf ganze Zeit zugedeckt bleiben.

Der zweite Schritt kann man aber durch einen guten Reiskocher erspart werden;-)

Tangyuan(汤圆)

Zutaten:

1. klebrig Reismehl 150 g(2 Personen)
Zubereitung:

1. Gießen die klebrigen Reismehl in eine Schüssel
2. Wasser langsam hinzufügen, langsam mit Kochlöffel oder Hand rühren. Wird der Teig sehr fest, etwas Wasser zugeben
3. Kneten den Teig ca. 5 Minuten
4. Teig in kleine Stücke machen, und sie dann in kleine Kugeln rollen
5. Die Kugeln in aufgekocht Wasser hinzufügen, bis sie auf der Wasseroberfläche schwimmen - ca. 5 bis Minuten
6. in Schüssel servieren

Gedämpfte Teigtäschchen mit Garnelen(烧卖 Shao Mai)

Zutaten:

1. getrocknete Tonggu-Pilze 15 g
2. geschälte und gegarte Garnelen 200 g
3. Wasserkastanien 150 g
4. mageres Schweinehackfleisch 200 g
5. Speisestärke 1,5 EL
6. Eigelb 1
7. Knoblauchzehen 3 zerdrückte
8. Sojasauce 2 EL
9. Salz
10. Pfeffer
11. Wan-Tan-Platten (10 cm)  30
Zubereitung:

1. Die getrockneten Tonggu-Pilze einweichen, Stiele entfernen, in feine Streifen schneiden.
2. Die Krabben und die Wasserkastanien grob würfeln. Mit den Tonggu-Pilzen, dem Schweinehackfleisch, Speisestärke, Eigelb, Knoblauch, Sojasauce, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Die Füllung auf die Wan-Tan-Teigplatten verteilen und zu einem Säckchen formen.

Teigtaschen in der Pfanne(锅贴 Guo Tie)

Zutaten:

für etwa 30 Stück:
1. Mehl 250 g
2. Frühlingszwiebel 1 Stück
3. Ingwer 1 dünne Scheibe
4. Schweinehackfleisch 150 g
5. Salz
6. helle Sojasauce 1 EL
7. Reiswein 1 TL
8. Mehl zum Ausrollen
9. Pflanzenöl 6 EL
10. dunkler Reisessig 1 TL
11. Sesamöl zum Dippen 
Zubereitung:

1. Mehl in eine Schüssel geben. Nach und nach mit 100 ml warmen Wasser verkneten, bis der Teig glatt ist. In einem feuchten Tuch umwickelt ca. 1 Std. ruhen lassen.
2. In dieser Zeit Frühlingszwiebeln waschen, Ingwer schälen und beides fein hacken.
3. Das Hackfleisch mit Frühlingszwiebeln, Ingwer, Sojasauce, Reiswein und 2 EL kaltem Wasser vermischen.